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餐饮娱乐服务管理方案

面向客户:单店的小型酒楼、中西式快餐店、火锅店、咖啡

中小型餐饮企业与大型的餐饮企业在机构和部门上并无二致,称得上是麻雀虽小,五脏俱全。但通常管理是一个大问题

依托产品
方案简述

行业背景及困惑
 
中小型餐饮企业与大型的餐饮企业在机构和部门上并无二致,称得上是麻雀虽小,五脏俱全。但通常管理是一个大问题
老板的困扰
1、手工点菜速度慢,容易出错,尤其在用餐高峰时段,顾客抱怨很大!
2、你真的清楚这段时间餐厅的利润吗?腰包鼓起来了,但具体转了多少钱,不清楚!
3、餐厅的成本是多少?厨师的戏法很多,一些贵重的原料在不知不觉中成了他们的家用!
4、老板,采购物品林林总总,你可以不了解细节,但是你会发现一些漏洞吗?采购人员是你的小舅子,而这个你放心的小舅子最终真的成为你的“小舅子”。
5、老板,收银的猫腻很多,这是共识。“共同作案”的现象是屡见不鲜,携款潜逃的大有人在!你采取了哪些手段杜绝这些猫腻的?
解决方案 
  老板,不要烦恼了!善于思考的您是否考虑到如何在不需大幅提升运营成本的基础上,引进先进的餐饮管理系统?科脉美厨餐饮管理解决方案,为您解决餐厅日常经营管理中的种种难题,提供从点单、收银、后厨、仓库到客户维护的全面成熟的方案!
  在餐饮企业信息化管理中,针对点单、收银、后厨打印等各环节,科脉•美厨可以进行高效有序的楼面运作,提高点单和收银效率;高效稳定的后厨打印方案,提高后厨工作效率,缩短上菜时间,达到节省楼面人力、提高服务水平、减少客户抱怨、保证收银安全的目的。针对企业后台管理,可帮助管理人员有效分析营业情况及掌控运作成本,通过查询各类数据及时调整厨部出品及营业方式,摆脱传统运作模式因营业数据手工不能及时反应,管理行为严重滞后等情况发生,使企业经营管理更及时、更理性、更可靠,全面提高企业的核心竞争力。





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